Giresun ekonomisi baştan sona fındığa bağlı: sahildeki bahçelerden toplanan ürünün kabuğu küçük üreticinin elinde de, işleme tesislerinin avlusunda da yığınla birikiyor. Kentin ticaret borsası kendini Türk fındığının merkezi sayacak kadar bu ürünle özdeşleşmiş; iç kesimde Alucra ve Şebinkarahisar'a doğru gidildikçe fındık bahçesi yerini tahıla bıraksa da, sahil boyunca kabuk her mevsim elde var. Nemli Karadeniz havasında bu kabuğu kurutup soba ve küçük kazanlarda yakıt olarak değerlendirmek burada ayrı bir ustalık ister.
Öne çıkan ürünFındık Kabuğu
Birincil kullanımBiyokütle Yakıt
Sevkiyat kapsamı16 ilçeye tır ile
Giresun ekonomisinin belkemiği fındık. Sahil şeridi boyunca uzanan bahçelerden toplanan fındığın kabuğu, işleme tesislerinde ayıklanıp geriye kalıyor; bu kabuk hem küçük üreticinin elinde hem fabrika avlusunda birikiyor. Kentin ticaret borsası kendini Türk fındığının merkezi sayacak kadar bu ürüne bağlı. İç kesimlere, Alucra ve Şebinkarahisar tarafına doğru gidildikçe tablo değişiyor: fındık bahçesi yerini tahıl tarlasına ve hayvancılığa bırakıyor, kışlar da sahile göre daha sert geçiyor.
Sahildeki evler ve küçük işletmeler kışı sobayla, işleme tesisleri de kazanla geçiriyor; fındık kabuğu burada hem evin hem fabrikanın yakıtı. Karadeniz'in nemli havasında kabuğun iyi kurutulması işin can alıcı noktası — nemli kabuk geç tutuşur, bacayı kurumlandırır. İç kesimde Alucra ve Şebinkarahisar gibi daha soğuk ilçelerde de kış uzun sürdüğü için kabuk yakıtı aranan bir kalem.
Fındık bahçesi sahiplerinin çoğu kabuğu doğrudan bahçeye geri seriyor; toprağı besleyen, nemi tutan bir malç olarak yıllardır bilinen bir alışkanlık bu.
İşleme tesislerinin bir kısmı kabuğun bir bölümünü karbonize edip mangal kömürüne çeviriyor; fındığın asıl işinden arta kalan küçük bir yan kol.
Giresun için ürün profili
Bu ilde 10 üründen 1 tanesi birincil, 3 tanesi ikincil kullanımda; kalan ürünler bu ilde tipik değil ama yine de tır ile gönderilir.
ÜrünDurumNot
Fındık KabuğuBirincilGiresun'da fındık kabuğu her yerde: bahçede, kamyonda, işleme tesisinin avlusunda. İlin en bol, en tanıdık kabuğu bu.
Ceviz KabuğuİkincilGiresun'un iç kesim yamaçlarında az da olsa ceviz ağacı bulunur; çıkan ceviz kabuğu, fındık kabuğunun yanında sobalarda yakılabilen ikincil bir kaynaktır.
Fındık Kabuğu KömürüİkincilBazı tesisler kabuğun bir kısmını karbonize edip mangal kömürüne çeviriyor; fındığın ana işinden arta kalan ikinci bir kazanç kapısı.
Şeker Pancarı KüspesiİkincilSahilden uzaklaşıp Alucra ve Şebinkarahisar tarafına gidildiğinde iklim kuraklaşıyor; sulanabilir düzlüklerde tahılın yanında şeker pancarı da ekiliyor, küspesi de buradan çıkıyor.
Badem KabuğuBu ilde tipik değilBadem kurak, güneşli toprak sever; Giresun'un yağışlı sahil kuşağında badem ağacına neredeyse rastlanmaz.
Kayısı Çekirdeği KabuğuBu ilde tipik değilKayısı da sıcak ve kurak yaz ister; Giresun'un nemli Karadeniz ikliminde kayısı bahçesi yaygın değil.
Fıstık KabuğuBu ilde tipik değilFıstık Güneydoğu'nun kurak topraklarını sever; Giresun'un dağlık, yağışlı arazisinde fıstık bahçesi hemen hemen yok.
Şeftali Çekirdeği KabuğuBu ilde tipik değilŞeftali burada ev bahçesinde tek ağaç olarak bulunur, ticari bir üretimi yok; çekirdek kabuğu sanayi ölçekte ortaya çıkmıyor.
Pirinç Kabuğu (Çeltik Kavuzu)Bu ilde tipik değilÇeltik düz ve sulak ovalar ister; Giresun'un dar sahil şeridinde böyle bir tarla tarımı yapılmadığından pirinç kabuğu yerel bir ürün değil.
Yer Fıstığı KabuğuBu ilde tipik değilGiresun fındığın merkezlerinden biridir ve kabuk denince ilde fındık kabuğu anlaşılır; yer fıstığı burada ne ekilir ne de kabuğu yerleşmiş bir kullanım bulur.
Giresun ilçeleri
Bulancak fındık kabuğu ve Tirebolu'nun kırma tesisleri, ilin fındık kabuğu kıran fabrikalar bakımından en yoğun olduğu hat (TÜİK 2024, Bulancak'ta yaklaşık 13,4 bin ton, Tirebolu'da yaklaşık 13,3 bin ton üretim); hasat biter bitmez avlularda tonlarca kabuk birikiyor. Espiye fındık kabuğu da bu şeridin devamı sayılır, sahildeki bahçelerden çıkan ürün burada küçük ölçekli tesislerde işleniyor. Görele fındık kabuğu ve Piraziz'in kabuğu daha dar partiler halinde çıksa da fındık kabuğu satan firmalar kıyı boyunca aynı düzeni sürdürüyor; Keşap ise merkeze yakınlığıyla ticaretin uğrak noktalarından biri. Merkez ilçede borsanın çevresinde toplanan alım-satım, Eynesil, Güce ve Yağlıdere'nin dağınık küçük bahçelerini de aynı ağa bağlıyor. Çanakçı, Doğankent ve Dereli, sahille iç kesim arasındaki geçiş ilçeleri; buralarda fındık hâlâ var ama yoğunluk azalıyor. Çamoluk, Alucra ve Şebinkarahisar'a gelindiğinde tablo tümüyle değişiyor — fındık bahçesi yerini tahıl tarlasına, kabuk da odun ve tahıl artığına eşlik eden bir yakıta bırakıyor, kışlar sahilden çok daha sert geçiyor.
Bulancak fındık kabuğu kıran fabrikalar ve hasat sonrası kabuk
Bulancak, Giresun'un fındık üretiminde en öne çıkan ilçelerinden biri (TÜİK 2024, yaklaşık 13,4 bin ton); ilçedeki fındık kabuğu kıran fabrikalar hasat biter bitmez avlularda tonlarca kabukla karşılaşıyor. Sahil şeridindeki bahçe yoğunluğu, kabuğun da yıl içinde düzenli bir kalem olarak birikmesini sağlıyor.
İlçe merkezinden kıyı köylerine kadar tesisler sık aralıklarla sıralanmış durumda; her birinin avlusunda kurutma ve proses ısısı için ayrılan bir kabuk deposu var. Artan kısım kışın soba ve küçük kazan yakıtı olarak ilçe halkının elinde kalıyor.
Bulancak'ın Giresun merkeze yakınlığı, burada toplanan kabuğun il genelindeki ticaret ağına da kolay eklemlenmesini sağlıyor; kabuk buradan hem yerel hem daha uzak alıcılara ulaşabiliyor.
Tirebolu: kırma tesisleri ve kabuk
Tirebolu, Giresun'un fındık kabuğu kıran fabrikalar bakımından Bulancak'la birlikte en yoğun ilçesi (TÜİK 2024, yaklaşık 13,3 bin ton); kıyı şeridindeki bahçelerden toplanan ürün burada kırılıp geriye kabuk bırakıyor.
İlçenin liman geçmişi ve ticaret geleneği fındık işine de yansımış durumda; kırma tesisleri kıyı boyunca dağılmış, her biri kendi kurutma ısısı için kabuğu değerlendiriyor.
Tirebolu'nun iç kesimlere doğru yükselen mahallelerinde kış sahile göre daha uzun sürüyor; bu bölgelerde kabuk soba yakıtı olarak da aranan bir malzeme.
Espiye fındık kabuğu kıran fabrikalar ve küçük ölçekli işleme
Espiye, Giresun'un fındık kabuğu kıran fabrikalar zincirinin Tirebolu'dan sonra devam ettiği ilçe; sahildeki bahçelerden çıkan ürün burada daha küçük ölçekli tesislerde işleniyor. Kabuk miktarı kıyı ilçelerine göre biraz daha az olsa da yıl boyu düzenli bir kalem oluşturuyor.
Espiye'nin dar sahil şeridi ile arkasındaki yamaçlar arasında sıkışan bahçe dokusu, tesislerin de dağınık ve küçük kalmasına yol açıyor. Toplanan kabuk hem tesis içi ısı ihtiyacı için hem de ilçe halkının kışlık yakıtı için kullanılıyor.
İlçede fındığın yanı sıra bir miktar da ceviz yetişiyor; ancak kabuk dendiğinde ilçede akla gelen yine fındık kabuğu, ceviz kabuğu burada ikincil bir kalem olarak kalıyor.
Keşap: merkeze yakın ticaret hattı
Keşap, Giresun merkeze yakınlığıyla ilin fındık ticaretinin uğrak noktalarından biri; ilçedeki bahçelerden toplanan ürün büyük ölçüde merkezdeki borsaya ve tesislere yönleniyor.
Bu yakınlık kabuğun da hızlı hareket etmesini sağlıyor; Keşap'ta biriken kabuk uzun süre beklemeden merkezdeki alıcılara ya da ilçe içindeki küçük yakıt kullanıcılarına ulaşıyor.
İlçenin dar vadiye yayılan bahçeleri, büyük ölçekli tesislerden çok küçük ve orta ölçekli işletmelerin çalışmasına elverişli; kabuk da bu ölçeğe uygun küçük partiler halinde toplanıyor.
Görele fındık kabuğu kıran fabrikalar ve fındık ekonomisi
Görele, Giresun'un doğu ucunda yer alan ve fındık kabuğu kıran fabrikalar zincirinin son halkalarından biri olan ilçe; kıyı şeridi boyunca uzanan bahçelerden toplanan ürün burada da kırılıp işleniyor.
İlçenin Trabzon sınırına yakınlığı, kabuğun bazen komşu ilin tesislerine de taşınmasına yol açıyor; bu da Görele'yi iki il arasındaki fındık ticaretinin geçiş noktalarından biri yapıyor.
Görele'de kış sahil boyunca ılıman geçse de yükseklerdeki mahallelerde soba yakıtına ihtiyaç var; kabuk burada da odunun yanında tanıdık bir seçenek.
Piraziz, Yağlıdere ve Dereli: dar partiler ve iç kesim geçişi
Piraziz, Yağlıdere ve Dereli, Giresun'un farklı coğrafyalarında yer alan üç ilçe; Piraziz sahilde dar bir şeritte fındık üretirken, Yağlıdere ve Dereli iç kesime doğru geçişin başladığı bölgelerde yer alıyor.
Piraziz'de tesisler küçük ölçekli ve kabuk dar partiler halinde çıkıyor; Yağlıdere ve Dereli'de ise fındık bahçesi yerini kısmen tarla tarımına ve hayvancılığa bırakıyor, kabuk daha çok hane içinde soba yakıtı olarak tüketiliyor.
Bu üç ilçede toplanan kabuğun bir kısmı zaman zaman Bulancak ve Tirebolu'daki daha büyük tesislere taşınıyor; küçük ölçek, kabuğun il genelindeki ticaret ağının dışında kalmasına engel değil.
Kabukçu olarak Giresun iline bağlı 16 ilçenin tümüne tır ile sevkiyat yapıyoruz:
Alucra
Bulancak
Çamoluk
Çanakçı
Dereli
Doğankent
Espiye
Eynesil
Görele
Güce
Keşap
Merkez
Piraziz
Şebinkarahisar
Tirebolu
Yağlıdere
Bilgi soruları
Fındık kabuğu Giresun'da neden bu kadar bol çıkıyor?
İlin başlıca tarım ürünü fındık olduğu için her hasat mevsiminde bahçelerden ve işleme tesislerinden büyük miktarda kabuk çıkıyor.
Bu kabuk nasıl yakıt haline getiriliyor?
Önce iyice kurutuluyor; nemli kabuk geç tutuşup bacayı kurumlandırdığı için soba ve küçük kazanlara kuru haliyle veriliyor.
Giresun'da fındık dışında başka kabuk kaynağı var mı?
Sınırlı sayıda; bahçe kenarlarında tek tük ceviz ağacı, iç kesimde Alucra ve Şebinkarahisar tarafında ise şeker pancarı küspesi çıkıyor.
Giresun'a tedarik nasıl sağlanıyor?
Bölgedeki üretici ve işleme tesisleriyle doğrudan irtibat kurularak sağlanıyor; ilde sabit bir depomuz bulunmuyor.
Dönem gözlemi: Giresun
Fındık kabuğu ton fiyatı Giresun'a indirildiğinde 2026'nın ikinci çeyreği süresince 6.000–6.400 TL bandında ölçüldü.
Harita üzerinde Giresun, Doğu Karadeniz kırım hattına bitişik sayılır.
Giresun yönünde 2026 ikinci çeyrekte kilogramda 6,00–6,40 TL eder. Giresun yüklemelerinde araç doluluğu aralığı yeniden belirler.
Aynı yörede yer alan Gümüşhane ve Karabük için de benzer bir kullanım tablosu geçerlidir.
Kaynakça
Giresun Ticaret Borsası kendini Türk fındığının merkezi olarak tanımlıyor
(giresuntb.org.tr)
Tarım ve Orman Bakanlığı TEPGE'nin 2023 Fındık Ürün Raporu, Giresun'u Türkiye'nin öne çıkan fındık üreten illeri arasında ele alıyor
(arastirma.tarimorman.gov.tr)
Giresun'un iç kesim ilçesi Alucra'da sulanabilir alanlarda şeker pancarı tarımı yapılıyor
(giresunprovice.blogspot.com)
