Karadeniz

Gümüşhane — kabuk ürünleri kullanım rehberi

Ceviz kabuğu, Gümüşhane'nin yüksek vadilerinde soba ve kazanın sık kullandığı bir yakıt. Doğalgaz kırsala pek ulaşmadığından, aylarca süren soğuk mevsimde sert ve yoğun kabuk uzun yanıp az kül bırakıyor. Kelkit, Torul ve Kürtün gibi ilçelerde dut pestili ve kömesi üretiminde meyve özünün kurutulduğu odalar da zaman zaman aynı yakıtla ısınıyor.

Öne çıkan ürün Ceviz Kabuğu

Birincil kullanım Biyokütle Yakıt

Sevkiyat kapsamı 6 ilçeye tır ile

Gümüşhane, Karadeniz'in iç kesiminde yüksek vadiler ve dağlarla çevrili bir il. Kelkit ovası gibi düzlük alanlarda tarım yapılır, dağlık kesimlerde küçük ölçekli hayvancılık ve meyvecilik yaygındır. Dut pestili ve kömesi coğrafi işaretle tescilli, nesilden nesile aktarılan bir zanaat; üretimde meyve özü güneşte veya kurutma odalarında kurutulur. Kışlar burada aylarca sürer, kırsalda soba ve kazan ısıtması günlük yaşamın parçasıdır.

Türkiye il haritası — Gümüşhane, Türkiye — tüm ile tır ile sevkiyat

Gümüşhane ilinde kabuk kullanım alanları

Birincil kullanım

Biyokütle Yakıt

Kışın uzun sürmesi ve doğalgazın çoğu köye ulaşmaması yüzünden ev ve küçük işletmeler düzenli bir yakıt kaynağına ihtiyaç duyuyor; pestil-köme kurutma odalarının ısıtılması da bu ihtiyacı artırıyor.

İkincil kullanım

Hayvan Altlığı & Yem

Dağlık kırsaldaki küçük ölçekli hayvancılık işletmeleri uygun ve ucuz bir altlık malzemesi arıyor.

Gümüşhane için ürün profili

Bu ilde 9 üründen 1 tanesi birincil, 2 tanesi ikincil kullanımda; kalan ürünler bu ilde tipik değil ama yine de tır ile gönderilir.

Ürün Durum Not

Ceviz Kabuğu Birincil Köy bahçelerinde ceviz ağacı yaygın; sonbaharda toplanan ceviz kabuğu kışın soba ve kazanlarda en çok başvurulan yakıtlardan biri.

Kayısı Çekirdeği Kabuğu İkincil Meyvecilik ilde dut ağırlıklı olsa da bahçelerde kayısı ağacına da rastlanır; çekirdek kabuğu toplanıp kışlık yakıta karışır.

Şeftali Çekirdeği Kabuğu İkincil Şeftali de köy bahçelerinde küçük ölçekte yer bulur; çekirdek kabuğu ceviz kabuğu kadar olmasa da kışın sobaya atılan malzemeler arasında yer alır.

Fındık Kabuğu Bu ilde tipik değil Gümüşhane'nin yüksek ve soğuk iklimi fındık ağacına pek uygun değil, bu yüzden fındık kabuğu ilde yerel bir kaynak olarak bulunmaz.

Badem Kabuğu Bu ilde tipik değil Badem ağacı Gümüşhane'nin sert kışına ve yüksek rakımına pek dayanmıyor, bu yüzden badem kabuğu ilde aranan bir ürün değil.

Fıstık Kabuğu Bu ilde tipik değil Antep fıstığının yetiştiği sıcak iklim Gümüşhane'de yok, bu yüzden fıstık kabuğu bu ilde bulunmaz.

Fındık Kabuğu Kömürü Bu ilde tipik değil Fındık kabuğu yerelde bulunmadığı için kömürü de Gümüşhane'de tipik bir ürün değil.

Pirinç Kabuğu (Çeltik Kavuzu) Bu ilde tipik değil Çeltik tarımı düz ve sulak ovaları ister; Gümüşhane'nin dağlık, yüksek arazisinde pirinç kabuğu bulunmuyor.

Şeker Pancarı Küspesi Bu ilde tipik değil Şeker pancarı tarımı ilde yaygın değil, tarlalar küçük ve dağınık; bu yüzden şeker pancarı küspesi bu ilde bulunmaz.

Gümüşhane ilçeleri

Kelkit ovasında tarım arazileri geniş, kış burada da uzun ve zorlu geçer. Torul tarafında meyve bahçeleri ve baraj çevresindeki köyler kırsal yaşamı sürdürür. Kürtün ise ormanlık ve dağlık yapısıyla küçük hayvancılığın yaygın olduğu bir ilçe.

Kabukçu olarak Gümüşhane iline bağlı 6 ilçenin tümüne tır ile sevkiyat yapıyoruz:

Kelkit
Köse
Kürtün
Merkez
Şiran
Torul

Bilgi soruları

Gümüşhane'de ceviz kabuğu neden yaygın bir yakıt?

Doğalgaz kırsalın büyük bölümüne ulaşmıyor, kışlar da aylarca sürüyor; soba ve kazanlarda bulunabilen sert kabuk düzenli bir ısınma kaynağı oluyor.

Ceviz kabuğunun yakıt olarak öne çıkan özelliği nedir?

Sert ve yoğun yapısı uzun yanmasını sağlıyor, az kül bırakıyor; bu da soba ve kazan bakımını kolaylaştırıyor.

Kelkit, Torul, Kürtün gibi ilçelerde kabuğun rolü ne?

Bu ilçelerde kırsal kesim soba ve kazanla ısınıyor, doğalgaz şebekesi sınırlı kaldığından ceviz kabuğu gibi yakıtlar tercih ediliyor.

Dut pestili ve kömesi üretimiyle kabuğun bağlantısı var mı?

Meyve özü güneşte ya da kurutma odalarında kurutuluyor; bu odaların ısıtılmasında zaman zaman biyokütle yakıtlar da kullanılabiliyor.

Bölgedeki Kastamonu ve Ordu sayfalarında da yakın kullanım örnekleri bulabilirsiniz.

Kaynakça

Gümüşhane dut pestili ve kömesi coğrafi işaretle tescilli, nesilden nesile aktarılan bir üretim geleneği (gundogumu.com)
Pestil-köme üretiminde meyve özü güneşte veya kurutma odalarında kurutuluyor, coğrafi işaretli üretim geleneği (gumushaneden.com)

Gümüşhane için tedarik ihtiyacınızı WhatsApp'tan iletebilir ya da 0537 441 15 01 numaramızdan bize ulaşabilirsiniz.